Başkan Kutlu Festival’de Çiğköfte Yoğurdu

Adıyaman Belediyesi tarafından bu yıl ilki düzenlenen ‘Çiğköfte Festivali’ renkli bir açılış töreniyle start aldı. Belediye Başkanı F. Hüsrev Kutlu’nun kendi elleriyle yoğurduğu çiğköftenin ikram edildiği festivalin açılış programı, aynı gün akşam ünlü sanatçı Zara’nın verdiği muhteşem konserle devam etti.

Adıyaman’ın değerlerini dünyaya tanıtmak için önemli organizasyonlara imza atan Adıyaman Belediyesi’nin bu yıl ilkini düzenlediği ‘Çiğköfte Festivali’yle muhteşem bir organizasyona imza attı.

3 gün sürecek olan ‘Çiğköfte Festivali’nin açılış töreni Adıyaman Kalesi önünde bulunan Sanat Sokağında gerçekleştirildi. Oldukça renkli görüntülere sahne olan açılış törenine Vali Nurullah Naci Kalkancı, AK Parti Adıyaman milletvekilleri Ahmet Aydın ve İbrahim Halil Fırat, CHP Adıyaman Milletvekili Abdurrahman Tutdere, Belediye Başkanı F. Hüsrev Kutlu, İl Jandarma Komutanı Albay Ercan Atasoy, ÇİĞDER Başkanı Sait Aybak, siyasi parti temsilcileri, STK Başkanları, kurum amirleri, ÇİĞDER yönetimi, yerli ve yabancı basın mensupları ile çok sayıda vatandaş katıldı. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan programda misafirleri için ilk çiğköfteyi Belediye Başkanı F. Hüsrev Kutlu yoğurdu.

“ÇİĞKÖFTE SEKTÖRÜNÜN YÜZDE 85’İ ADIYAMANLILARIN ELİNDE”

Festivalin düzenlenmesinde Adıyaman Belediyesine destek sunan Etsiz Çiğköfteciler Derneği (ÇİĞDER)’nin başkanı Sait Aybak programın açılış konuşmasında ilk sözü alarak, sektör haline getiren ve markalaştıranların Adıyamanlılar olduğunu söyledi. Aybak yaptığı konuşmada, “Şu an itibariyle bakıldığında Türkiye’de ortalama 30 bin çiğ köfte satış noktası bulunuyor. Tüm il, ilçe, belde ve köylerde çiğ köfte satış noktalarına rastlamak mümkündür. 100 binleri aşan istihdam sağlıyoruz. Hem sanayi sektörüne özellikle de tarım sektörüne çok büyük katkılarımız bulunuyor. Çiğköfte sektörünün yüzde 85’i Adıyamanlılardır. Tartışma konusu çiğ köfteyi biz Çiğköfteciler Derneği olarak etsiz çiğ köftenin tescilini Adıyaman’a kazandırdık. Çiğköfteyi üretirken bakanlığımızın bizimle ilgili çıkarmış olduğu genelgeye göre üretimlerimizi yapıyoruz. Sağlıklı nesillerin yetişmesi için katkı sunuyoruz” dedi.

“ÇİĞKÖFTE FESTİVALİNİ ULUSLARARASI BOYUTLARA TAŞIMAK İSTİYORUZ”

Daha sonra ev sahibi olarak sahneye çıkan Adıyaman Belediye Başkanı F. Hüsrev Kutlu kısa bir konuşma yaparak misafirlerine ‘hoş geldiniz’ dedi. Başkan Kutlu, konuşmasının devamında festivalin geç kalınmış bir festival olduğunu da belirterek, festivalin uluslararası boyutlara taşınmasını temenni etti.

MİLLETVEKİLLERİNDEN, BAŞKAN KUTLU’YA TEŞEKKÜR

Daha sonra sırasıyla söz alan Adıyaman milletvekilleri de, organizasyona ev sahipliği yapan Adıyaman Belediye Başkanı F. Hüsrev Kutlu’ya teşekkür etti.

AK Parti Milletvekili Ahmet Aydın yaptığı konuşmada, çiğköftenin muhabbete vesile olduğunu belirterek, “Çiğköfte birliğe, beraberliğe delalettir. Eskiden beri bir evde özellikle köylerde, mahallelerde, cemaat odalarında bir çiğ köfte varsa bilin ki o bölge halkı bir ve

beraberdir, bölge halkı koyu bir muhabbettedir. İnşallah bu tür organizasyonlarla çiğköftemizi Adıyaman’dan dalga dalga tüm dünyaya yaymaya devam ederiz” dedi.

Çiğköftenin coğrafi işaretinin alınma sürecine de değinen Aydın, sürecin çok da kolay ilerlemediğini dile getirerek şunları söyledi: “Bu iş çokta kolay olmadı. Biraz zorlu oldu ama sonunda aslına döndü. Doğduğu topraklardan yeniden yürümeye başlayacak. Yanı başımızda Şanlıurfa etli çiğköftenin tescilini aldı. Bu çiğköfte kardeşliğimizin de pekişmesine vesile olur inşallah. Burada şehirler arası bir rekabet yok. Ama şu da bir gerçek ki çiğköfteyi ticarete kazandıran, dünyaya tanıtan ve 30 binin üzerinde şubesiyle sektörün yüzde 85’ini oluşturan Adıyaman’dır.”

AK Parti Adıyaman Milletvekili İbrahim Halil Fırat ise festivali düzenlenmesini sağlayan Başkan Kutlu’ya teşekkür ederek, “Türkiye'de 30 binin üzerinde olan çiğköfte sektörümüz var. Çiğköftemizin ne kadar iyi olduğunu belirtmek adına bu festivallerin devamının geleceğini düşünüyorum” dedi.

CHP Adıyaman Milletvekili Abdurrahman Tutdere de, Adıyaman için bugünün tarihi bir gün olduğunu belirterek, “Belediye Başkanımız Hüsrev Kutlu’nun önderliğinde bugün çiğköfte tarihte doğduğu topraklara yeniden döndü. Özellikle etsiz çiğköftenin Adıyaman adına coğrafi olarak tescillenmesinde emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum. Çiğköfte sektöründeki bütün çalışanlara Adıyaman’ı, Türkiye ve dünyaya tanıttıkları için teşekkür ediyorum” diye konuştu.

Son olarak söz alan Adıyaman Valisi Nurullah Naci Kalkancı ise Adıyaman’ın çiğköftenin sektörel hale gelmesinde gösterdiği başarıya dikkat çekerek, Adıyaman’ın isminin çiğköfteyle daha çok duyulması için ellerinden geleni yapacaklarını belirtti. Vali Kalkancı, dünya çapında Adıyaman’ın etsiz çiğ köftesinin yayılmasına katkı sağlayanlara da teşekkür ederek, “Coğrafi işaret olarak tescillenmesi çok önemlidir. Adıyaman Ticaret Odasının girişimleri ve siyasilerimizin destekleriyle bu başarıldı. Adıyaman’ın dünyada tanıtılmasına ciddi katkıdan bulunan bir üründür” dedi.

İLK ÇİĞKÖFTEYİ BAŞKAN KUTLU YOĞURDU

Konuşmaların ardından alanda bulunan çiğköfte leğenlerinden birisinin başına geçen Adıyaman Belediye Başkanı F. Hüsrev Kutlu, misafirleri için köfte yoğurdu. Kısa süre içerisinde yoğurduğu etsiz Adıyaman çiğköftesini Vali Nurullah Naci Kalkancı, milletvekilleri Ahmet Aydın, İ. Halil Fırat ve Abdurrahman Tutdere ile diğer protokol üyelerine ve gazetecilere ikram eden Başkan Kutlu’nun yoğurduğu köfte daha sonra davetlilere dağıtıldı.

Renkli görüntülere sahne olan festivalin açılış töreni Adıyaman Belediyesi Harfane ekibinin seslendirdiği Adıyaman türküleriyle devam etti.