Üniversitenin Aşçılıktaki Başarısı Devam Ediyor
Daha önce “Uluslararası Altın Kep Aşçılar Yarışması”nın Üniversitelerarası Yemek Yarışması Kategorisinde ikinci olan Üniversitemiz Aşçılık Takımı, İstanbul TÜYAP-Beylikdüzü’nde 18-21 Mart 2010 tarihleri arasında gerçekleştirilen 8. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali’nde 2 kategoride girdiği yarışmalarda büyük başarı göstererek, 1 Altın ve 1 Bronz madalya kazandı.
22 ülkeden gelen aşçılık takımlarının çeşitli kategorilerde katıldığı yemek yarışmalarında, Üniversitemiz Meslek Yüksekokulu Teknik Programlar Bölümü, Aşçılık Programı Takımı JPT 1 (Gençler Pratik Ekip Yarışması) kategorisinde birinci olarak altın madalya ve JP 8-(Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması) kategorisinde ise üçüncü olarak bronz madalyayı aldı.
Tüm Aşçılar Federasyonu (TAF) tarafından düzenlenen 8. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali’nde yemek yarışmaları Dünya Şefler Birliği'nin (WACS) belirlediği standartlar çerçevesinde yapıldı. Yarışmada başarı gösteren öğrencilerimiz madalyalarının yanı sıra dünya genelinde geçerliliği olan sertifika sahibi oldular.
Aynı yarışmada bireysel olarak katılan Üniversitemiz Meslek Yüksekokulu Teknik Programlar Bölümü Öğrencisi İlker BATIR ise Restaurant Tatlı Tabağı Sunumu dalında “Pir Sultan”, “King Antiochus”, “Prometheus’un Ateşi” ve “Yeşil Rüya” tatlıları ile Merit Ödülü aldı.
Yarışmada JPT 1 (Gençler Pratik Ekip Yarışması) kategorisinde birinci olarak altın madalya alanlar: “Sema PERÇİN, Metin KOÇYİĞİT, Can ÖZDEK ve Şemsettin DOĞRU” ve JP 8-(Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması) kategorisinde üçüncü olarak bronz madalya alanlar ise “Gizem GÜLBAŞ, Orçun İDİZ, Murat KARAKOCAOĞLU ve Sinan TUKAÇ” adlı öğrencilerden oluşmaktadır.
8. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali’nde ödül alan öğrenciler, Meslek Yüksekokulu Müdürü Yrd. Doç. Dr. Yusuf TOPAK, Öğretim Görevlileri Nevzat GÜLER, Nejdet DOKUR, Fatma HEPSAĞ ve Gülhis KOKANGÜL ile birlikte Üniversitemiz Rektörü Prof. Dr. Mustafa GÜNDÜZ’ü makamında ziyaret ederek, yarışma hakkında bilgi verdiler.
Aşçılık Takımı’nı Kutlayan Rektör Prof. Dr. Mustafa GÜNDÜZ, elde edilen başarıların, teorik eğitimin yanında pratik eğitimin de başarıyla gerçekleştirildiğini göstermesi bakımından çok anlamlı olduğunu belirterek, başarılarının devamını diledi.
İlk Yorumu Yap